Motivul pentru care designul ambalajelor alimentare este important constă în: 1. Prevenirea alterării, asigurarea calității; 2. Prevenirea contaminării microbiene și cu praf; 3. Raționalizarea și accelerarea producției alimentare; 4. Convenirea la transport și circulație; 5. Creșterea valorii mărfurilor alimentelor.
1. Prevenirea corupției și deteriorării pentru a asigura calitatea. Alimentele în timpul conservării, circulației și vânzării vor prezenta deteriorări ale proprietăților fizice, chimice, biochimice și microbiene, încercând doar să prevină aceste deteriorări și să asigure calitatea intrinsecă a alimentelor.
2. Prevenirea contaminării microbiene și cu praf. În procesul de fabricare și consum al alimentelor, există numeroase oportunități ca alimentele să intre în contact cu mâinile, diverse unelte și aerul, care sunt ușor contaminate de microorganisme și praf. Toxiinfecția alimentară va apărea atunci când consumatorii consumă alimente grav contaminate. Prin urmare, ar trebui adoptate ambalajele necesare pentru a preveni contaminarea secundară a alimentelor. În plus, consumatorii acordă din ce în ce mai multă atenție alimentelor, iar ambalajele sănătoase ale alimentelor pot oferi consumatorilor un sentiment de siguranță.
3. Raționalizarea și accelerarea producției alimentare.
4. Este propice transportului și circulației. După ambalarea corespunzătoare a alimentelor, condițiile și uneltele de transport pot fi simplificate, iar perioada de depozitare poate fi extinsă, astfel încât circulația și transportul să se poată desfășura conform planificării.
5. Creșteți valoarea produselor alimentare ca marfă. Ambalajele joacă un rol important în vânzarea alimentelor, la fel ca și alte bunuri din magazine.
În ceea ce privește designul ambalajelor alimentare, nu ar trebui să acordăm atenție doar funcționalității de bază, ci și esteticii și funcțiilor de vânzare ale ambalajelor alimentare. Un design bun al ambalajului ar trebui să fie o combinație a diverselor funcții, nu doar o simplă listă.
Odată cu dezvoltarea rapidă a economiei sociale, calitatea vieții oamenilor crește neîncetat, industria alimentară se dezvoltă rapid, stilul de viață și modelele de consum ale oamenilor se schimbă lent, oamenii au și anumite cerințe atunci când aleg produse, nu doar industria alimentară, toate produsele de pe piață sunt acum aproape întotdeauna ambalate, ambalajele fiind din ce în ce mai importante în viața oamenilor. Mai ales acum, presiunea concurențială din toate domeniile vieții este foarte mare, un design bun al ambalajelor poate face ca produsele să crească concurența.
